Nos Cafés
Une sélection rigoureuse pour les palais exigeants
Single Origins
Des cafés d'origine unique, révélant les caractéristiques uniques de chaque terroir.
Éthiopie Yirgacheffe
Ce café légendaire offre des notes florales de jasmin et de bergamote, accompagnées d'une acidité vive et rafraîchissante. Son corps léger et sa finale fruitée en font un choix parfait pour les méthodes douces comme la V60 ou l'Aeropress.
Colombie Supremo
Cultivé dans la région de Huila, ce café présente une douceur caramélisée avec une pointe d'agrumes. Son équilibre remarquable et sa rondeur en bouche en font un classique apprécié de tous.
Brésil Santos
Un café accessible aux notes de noisette et de cacao, avec une faible acidité et un corps généreux. Idéal pour l'espresso quotidien ou le café filtre, il plaît même aux palais les moins habitués aux cafés de spécialité.
Guatemala Antigua
Ce café d'altitude développe des arômes complexes de chocolat noir, d'épices douces et de fruits rouges. Sa texture soyeuse et sa longue finale en font un favori des connaisseurs.
Nos Assemblages
Des mélanges créés par nos torréfacteurs pour des profils équilibrés et reproductibles.
Blend Signature
Notre assemblage phare, combinant des origines d'Amérique centrale et du Sud. Notes de chocolat noir, de noisette grillée et une touche de caramel. Parfaitement équilibré pour l'espresso et le latte.
Blend Matinal
Un assemblage doux et rond, conçu pour bien démarrer la journée. Ses notes de miel et de biscuit, associées à une faible acidité, offrent une tasse réconfortante et accessible.
L'abonnement café
Recevez chaque mois une sélection de nos meilleurs cafés, fraîchement torréfiés et livrés à votre porte. Notre abonnement inclut :
- 750g de café par mois (3 x 250g)
- Sélection variée selon la saison
- Fiche de dégustation détaillée
- Livraison offerte
- Sans engagement, modifiable ou annulable
Comment choisir votre café ?
Pour l'espresso
Optez pour notre Blend Signature ou le Brésil Santos. Leur corps généreux et leur faible acidité créent une crema onctueuse.
Pour les méthodes douces
L'Éthiopie Yirgacheffe ou le Guatemala Antigua révèlent toute leur complexité en V60 ou Chemex.
Pour découvrir
Le Colombie Supremo est un excellent point de départ : équilibré, accessible et représentatif de la qualité café de spécialité.
Une question sur nos cafés ?
Notre équipe est disponible pour vous conseiller et vous aider à trouver le café qui correspond à vos goûts.
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